Sinds de lockdown ben ik helemaal fan van 'vakantie in eigen land' en 'staycations'. Voorheen boekte ik vooral een paar overnachtingen in het buitenland maar nu weet ik ook hoe belangrijk en fijn het is om er in Nederland af en toe even tussenuit te knijpen. Ook al is het maar voor slechts één nachtje. Dit keer logeerden we bij Blooming in het super schattige dorpje Bergen.
Als er één plek is waarbij je een ultiem vakantiegevoel krijgt dan is het het dorpje Bergen wel en als je dan ook nog eens bij hotel Blooming in Bergen logeert dan heb je dat vakantiegevoel dus dubbelop. Het hotel ligt verscholen in het bos, zo'n 5 minuten fietsen van het centrum van Bergen. Alleen de aankomst is al een verademing omdat je in een oase van rust terecht komt.
Fine dining, aan cocktails nippen & jezelf verwennen met een massage
Bij de incheck horen we dat je in het hotel een massage kunt boeken en terecht kunt in de sauna en het zwembad. Verder is er 's middags een brasserie waar je broodjes kunt eten en 's avonds is het restaurant geopend voor fine dining. Mocht je daarna nog zin hebben in een afzakkertje dan kun je nog gaan barhangen in de cocktailbar. Je hoort het al, dit is een plek waar je het liefst een lang weekend blijft.
De kamer waarin we verblijven is erg fijn. De ruimte is klein, praktisch en strak ingericht. De badkamer is ongeveer net zo groot als de kamer en het bevat twee groten regendouches en een bubbelbad. Hoera! Dit is heel erg welkom want in de omgeving van Bergen kun je dus prachtige fietstochtjes maken of een lange strandwandeling maken en wat is er lekkerder dan na zo'n tochtje in een warm bad te springen?
Shoppen bij La Vie Locale: kazen, charcuterie & (natuur)wijnen
's middags huren we fietsen bij het hotel en verkennen we het dorpje dat me in Franse sferen brengt. Overal zijn van die oude schattige straatjes en op elke hoek vind je wel een gezellig terras. De leukste winkel die we aantreffen is toch wel La Vie Locale, een heel lief winkeltje vol met Franse broodjes, heerlijke kazen en top wijnen. Zeker even een bezoekje brengen als je in Bergen bent. Net als aan de markt op zaterdag trouwens.
Borrelhapjes van macaron met foie gras
's avonds hoeven we niet op zoek naar een restaurantje maar schuiven we lekker makkelijk aan tafel bij het restaurant in ons heerlijke hotel. De sommelier, die voorheen bij verschillende sterrenzaken in Amsterdam werkte, schenkt ons een goed glas champagne in en geeft ons de kaart met de kleine bites als voorafje. De grote favoriet: de macaron gevuld met foie gras. Maar eigenlijk zijn alle bites een enorm succes. Net als het driegangenmenu, dat simpel maar lekker is. Daarnaast is het personeel ontzettend gastvrij en zijn we helemaal weg van de sommelier die ons met zoveel passie al zijn favoriete wijnen laat proeven.
Na een bubbelbad, een goede nachtrust ontbijten we de volgende dag nog op het terras en moeten we helaas alweer uitchecken. Veel te snel want het liefst hadden we nog een massage geboekt, de bossen verkend en gechillt in de hangmat in onze tuin. Tsja, dan zit er niks anders op dan weer een keer terug te komen en dat doen we maar al te graag!
Benieuwd naar de pijzen? Met twee personen kun je twee dagen all-in genieten voor €375,-. Meer over dit arrangement lees je op de webite.
BLOOMING BERGEN
Duinweg 5
Bergen
Reserveren: wewareblooming.com
