Met deze nazomer wil je eigenlijk maar één ding: voor de laatste keer deze zomer neerstrijken op een zonnig terras, lekker drankje in de hand en zo lang mogelijk genieten van de zon. En welk drankje past daar beter bij dan de spritz?
De spritz is deze zomer helemaal hot in Amsterdam en duikt overal op: van rooftop tot stadsstrand en bij een uitgebreide lunch tot borrel aan het water. Amsterdamse hotspots geven allemaal een eigen twist aan deze klassieker en maken er steeds vaker een complete beleving van.
Daarom zetten we een aantal fijne Amsterdamse plekken op een rij waar je deze nazomer terechtkunt voor een goede spritz, zonnige terrasvibes en natuurlijk vooral: lekker genieten.
- LuminAIR: Spritz met Skyline
Bij LuminAir krijgt de spritz een luxe rooftop-setting. Tijdens Dolce Hour, dagelijks van 17.00 tot 19.00 uur, worden cocktails en bites gecombineerd met een panoramisch uitzicht over Amsterdam. Op zondag wordt dit verlengd met Dolce Sunday, inclusief DJ en golden-hour vibes. De perfecte setting om spritz te positioneren als hét drankje voor een zonnige borrel boven de stad.
2. Pllek: Spritz aan het IJ
Spritz aan het IJ Op het industriële stadsstrand van Pllek draait alles om zomerse vrijheid. Met het IJ als decor, een groot terras en een ontspannen beachclubgevoel is dit dé plek voor een ijskoude spritz in de zon. Van Aperol en Campari tot een frisse limoncello-variant en een 0.0-optie: bij Pllek bewijst spritz dat het perfect past bij een lange middag borrelen aan het water.
3. Strandzuid: Mosselen & Spritz aan het water
Bij Strandzuid krijgt de spritz een zomerse upgrade. Voor €28,50 geniet je van gestoomde mosselen in garnalenbisque met mosselgroenten, romescosaus en friet, gecombineerd met een St-Germain Hugo Spritz óf Martini Vibrante 0.0. Een perfecte pairing van comfort food, terrasvibes en een verfrissend glas in de hand.
4. TETE: een hele dag in het teken van Aperol
Bij TETE wordt spritz niet zomaar een drankje, maar een complete beleving. Op 30 augustus staat Aperol Dag bij TETE op de planning: een shared lunch van 12.00 tot 13.00 uur, gevolgd door drie uur onbeperkt Aperol Spritz. Cin cin!
5. Vault Bar: Spritz in stijl
Een speciale avond? Neem dan eens een kijkje bij Vault Bar in het Waldorf Astoria Amsterdam voor een elevated spritz. In de iconische, historische kluis worden innovatieve cocktails geserveerd in een intieme setting. Samen met het barteam geef je de klassieke spritz een persoonlijke twist en til je het borrelmoment naar een next level.
