Mitu’s Food: Bananasplit

0
bananasplit

Voor de zoete-trek momenten. Je kent het wel. Het moment dat je denkt aan zoet en die gedachte vanaf dan niet meer uit je hoofd krijgt tot je
eindelijk iets lekker zoets naar binnen hebt gewerkt. Deze bananasplit is dan een perfecte snack of dessert. Ook omdat het verantwoord is
vergeleken met een reep chocola of een pak koekjes. Bovendien worden twee van mijn favorietjes hier samen gebruikt: banaan en pindakaas. Als jij
die combo nog nooit hebt gehad: je weet niet wat je mist.

Recept bananasplit voor 1 persoon 

* Banaan door de helft in de lengte
* Pindakaas van het Albert Heijn merk 100% pindakaas of zelfgemaakte
* Een klein handje ongezoute pinda’s
* 1 Klein blokjes extra pure chocolade van 72%
* Kokossiroop (of andere zoetmiddel zoals aggave of maple siroop)

 Bereiding

* Snij de banaan door de helft, smeer in met een laagje pindakaas.
* Crush de pinda’s in kleinere stukjes en rooster in een pannetje in 2 minuutjes op laag vuur.
* Rasp het blokje chocola over de banaan met pindakaas, strooi de nootjes er over heen en schenk de kokossiroop eroverheen.

Over de auteur

Anne Tonen

Anne Tonen

Anne Tonen is de founder & owner van Your Daily Life. Ze gaat het liefst elke dag uit eten, is een enorme wijnliefhebber en houdt van een goed feestje. Verder is ze ontzettend nieuwsgierig en gaat ze graag in gesprek met mensen met bijzondere, inspirerende of ontroerende verhalen.

Geen reacties

juice-brother-4

Sapjes drinken bij Juice Brothers

Onder hippe Amsterdammers is Juice Brothers al helemaal een begrip. De gezonde sapjes, die allesbehalve goedkoop zijn, vliegen sinds de lancering in 2015 als warme ...