Mijn favoriete snack in de zomer is by far vers fruit. Of je het nu mee neemt ‘on the go’ of er een lekkere salade van maakt: je zit altijd goed.
Deze salade is een gouden combi door het zoete te mixen met hartig en een vleugje frisheid. Ideaal dus voor tijdens de BBQ’s deze zomer.
Ingredienten
– Watermeloen
– Feta kaas
– Verse munt
– Citroen
Bereiding
Snijdt de meloen in stukjes, kruimel er wat feta kaas over heen, hoeveelheid citroen er over heen knijpen en de munt on top. Ready to go!
Tip: Serveer het ook eens als een ‘pizza’, geeft net even dat beetje extra qua uitstraling!
Meer recepten van onze foodblogger Faye vind je op haar Instagram en Facebookpagina en natuurlijk op YourDailyLife onder 'recepten'.
