Amsterdam stikt van de Aziatische eettentjes en daar zijn wij heel blij mee want we zijn gek op dumplings, ramen, curry's, noodles, pekingeend pannekoekjes en noem het maar op. Je hebt ze in allerlei soorten en maten en in verschillende prijscategorieën en omdat er zoveel zijn delen we in dit artikel vijf heerlijke tentjes met authentiek eten die je zeker niet mag overslaan.
1. Takumi Ramen/Umaimon
Al 15 jaar is Takumi/Umaimon een begrip in Amsterdam. Het Japanse ramenrestaurant werd in 2007 opgericht en heeft op het menu allerlei soul-food hapjes uit de Japanse keuken. Maar waar het restaurant vooral bekend om staat is de authentieke Sapporro Noodles. Wanneer je door Japan of Vietnam hebt gereisd weet je hoe goed de noodles daar smaken en weet je ook dat dit absoluut niet te vergelijken is met de noodles uit de supermarkt of uit je favoriete Aziatische toko.
Bij Takumi halen ze alle ingrediënten om de perfecte Ramen te maken uit Japan zodat je de authentieke smaak krijgt en daar zijn ze nogal erg goed in gelukt. Bij dit restaurant staan er maar liefst 20 verschillende soorten Ramen op het menu met bouillons van varken, kip of Miso of Shoyu als basis. Als voorafje vind je er heerlijke voorgerechten zoals Gyoza, Kara-age en Okonomi Kara-age maar toch kom je hier wel echt voor de Ramen.
Een van de grote favorieten is de 'Mala Chicken Ramen', nummer 2 op de kaart. Dit is een redelijke pittige bouillon met romige kip, ramen met gegrilde kip, groenten, lente ui, prei, koriander, bamboe en gebakken uien. De smaak is pittig, romig en de kom is goed gevuld met de zacht gegaarde pittige kip, heerlijke knapperige groenten en de stevige noodles zijn inderdaad precies zoals je ze in Azië eet. In Nederland hebben we in elk geval nog geen plek ontdekt waar je ze lekker eet dan hier.
Aan de vegans is in deze tijd uiteraard ook gedacht. Zo staan er zes verschillende Ramen op het menu gecombineerd met veel verschillende groenten en tofu. Ook deze heb je er in de milde als in de pittige versie.
Bij Takumi/Umaimon zijn ze alles behalve zuinig met de porties en dus is zo'n kommetje als lunch/diner best wel overweldigend. Gelukkig zijn ze in het restaurant zo lief om je een goodie bag mee te geven zodat je de dag erna ook nog heerlijk kunt genieten van deze goddelijek Ramen.
Umaimon: Korte Leidsedwarsstraat 51, Amsterdam
Takumi: Ferdinand Bolstraat 36 H, Amsterdam
Reserveren: Takumiramen.nl of Umaimonramennoodle.nl
2. Dumplings
De lekkerste dumplings van de stad vind je bij Dumplings, een traditionele afhaalChinees die gevestigd zit in de kleine kiosk voor het Westerpark. Het kraampje is een paar jaar geleden geopend door Chao Fang uit Hong Kong en haar zwager Xiao Yu uit Beijng. Je herkent de kiosk direct want er staat elke dag een enorme rij.
Het tentje heeft geen gelikte website en het menu vind je aan de buitenkant van de kiosk. Sowieso moet je hierheen voor de dumplings die ze in verschillende vormen en smaken hebben, zoals vega, kip of met varkensvlees maar er is nog veel meer. Zo zijn de Chinese crepes ook een dikke hit. Je eet ze met Pekingeend of mijn favoriet: met babi pangang! De crepes zijn erg machtig dus wij raden je aan om deze vooral lekker te delen zodat je ook nog ruimte over houdt voor de andere gerechtjes zoals de lekkere nasi, bami, mini-loempias en de noedelsoep. Extra voordeel: alle gerechtjes zijn hartstikke betaalbaar!
Eten doe je buiten op de bankjes naast de kiosk of je neemt je Chinese gerechtjes lekker mee naar huis!
Adres: Nassauplein 60, Amsterdam
3. Thai Poppetje
Bij Thai Poppetje kijk je bij binnenkomst je ogen uit en heb je het gevoel dat je je op een Thaise street food market begeeft. Het kleurrijke restaurant is ontzettend hysterisch aangekleed met felgekleurde tafelkleden, toffe Aziatische muurschilderingen en het plafond hangt vol met lampionnen en vlaggetjes. Een en al vrolijkheid en dan kun je er ook nog eens verdomd lekker eten.
Op het menu vind je gerechten die in Nederland niet zo bekend zijn maar waar de Thaise mensen bij zweren. Als voorgerecht eet je er viskoekjes of de Naem Thod. Dat is gefrituurde gefermenteerde varkensworst met sla, munt en koriander. Een ander populair Thais gerecht is de sticky rice, die we ook vaak op de Thaise avondmarkten vinden en ook de curry's in dit restaurant zijn alles behalve de standaard curry's die je gewend bent. Toch is de vegan pad thai onze grote favoriet. Ook dit gerecht wordt op een traditionele manier gemaakt en het zit vol groenten, kruiden en pinda's. De saus? Die wordt gemaakt van gefermenteerde sojabonen en huisgemaakte tamarinde.
Eten bij Thai Poppetje is een groot vrolijke feestje en ze schenken er ook nog eens heerlijke (natuur)wijnen!
Adres: Van Speijkstraat 157HS, Amsterdam
Reserveren: Thaipoppetje.nl
4. Oriental City
Onder de Chinezen is Oriental City groot favoriet en dat begrijpen we helemaal. Het restaurant zit qua lunch en diner vrijwel altijd vol maar omdat er maar liefst drie verdiepingen zijn lukt het je altijd wel om een plekje te krijgen.
Bij Oriental City hebben ze een uitgebreide dimsum-kaart waardoor je ongetwijfeld heel lang naar het menu zit te kijken voor dat je een keuze kunt maken. Of je nou houdt van gestoomde dimsum of ze juist liever gefritueerd eet: het kan hier allemaal. Niet zo'n dimsum-fan? Dan kun je er ook terecht voor andere Chinese authentieke gerechten zoals verschillende roerbakgerechten en pannenkoekjes met pekingeend of gestoomde oesters.
Niet zo'n avontuurlijke eter? Dat maakt helemaal niks uit want bij Oriental City is het menu zo uitgebreid waardoor er voor ieder wel een lekker gerecht bij zit.
Adres: Oudezijds Voorburgwal 177-179, Amsterdam
Reserveren: Oriental-City.com
5. Mama Makan
Mama Makan is onderdeel van het Hyatt Regency Hotel en alleen het restaurant al is prachtig ingericht maar goddelijk eten doe je hier ook. Bij Mama Makan eet je de echte traditionele Indonesische keuken, die geïnspireerd is door de band tussen Nederland en Indonesië die nog steeds aanwezig is in de buurt.
Wij zijn ontzettend groot fan van de heerlijke rijsttafels die ze hier serveren maar ook kun je er in het weekend terecht voor boozy brunches. Your Daily Life at hier al regelmatig en hier lees je ons uitgebreide artikel terug.
Adres: Spinozastraat 16, Amsterdam
Reserveren: Mamamakan.com
Geen reacties