5 x culinair genieten in Milaan

0
milaan hoofdfoto

Wanneer je aan een stedentrip Milaan denkt, denk je al gauw aan winkelen. Wat veel mensen niet weten is dat je in ‘de stad van de mode’ ook ontzettend goed kan eten. YourDailyLife reisde af naar de Italiaanse stad en ontdekte de leukste eettentjes.

Door: Anne Tonen

Lunch: Parma&Co

thumb_IMG_2827_1024

Wanneer in je in de wijk Brera bent en gek bent op vlees moet je voor de lunch zeker even langsgaan bij Parma&Co. Dit is een typisch Italiaans restaurantje waar je allerlei soorten worst en kaas onder het genot van een glaasje bubbels kunt proeven.

De worst en kazen kun je als voorgerecht bestellen, zoals de meeste Italianen doen. Als je dan nog niet vol zit raden we je aan om als hoofdgerecht voor de handmade ravioli met spinazie, feta en Parmezaanse kaas te gaan. Deze pasta is zo zacht en goed op smaak gebracht. Zo krijg je hem in Nederland niet vaak.

thumb_IMG_2811_1024

Bij mooi weer kun je lekker op het terras hangen, maar als het iets koeler is buiten is het ook zeker geen straf om binnen te zitten. Het restaurant is knus ingericht en bij de entree vind je een toonbank waar je, als je nog niet genoeg hebt gehad, nog worstjes en kaasjes kunt bestellen om mee naar huis te nemen.

Adres: Via Delio Tessa, 2
Website: www.parmaeco.it

Brunch: Fonderie Milanesi

fonderie milanesi voorkant

De zondag staat in Italië in het teken van brunchen. Zorg dat je je mooi aankleed want de Italiaanse mannen en vrouwen doffen zich helemaal op voor dit uitje. Fonderie Milanesi is een van de favoriete plekken onder Milanezen. En dat snappen wij maar al te goed. Het restaurant, dat verstopt zit in een doodnormaal straatje in de wijk Navigli, heeft namelijk een prachtige binnentuin waar je het liefst de hele dag blijft hangen. 

fonderie terras

Voor slechts 20 euro kun je onbeperkt van het buffet eten. Op een grote tafel staan borden met verschillende gerechten waar je uit kunt kiezen: Franse en Italiaanse kazen, zalm, salades, groenten, frittata en stokbrood. Daarnaast mag je van de kaart één warm gerecht kiezen zoals scrambled eggs of een pulled chicken burger (niet heel bijzonder).

Het allerlekkerste vonden wij echter de toetjesbar, waar je brownies, appeltaartjes, fruit en yoghurt met nutella (favoriet!) kon pakken.

Tip: sla het ontbijt over als je gaat brunchen want er is hier veel te veel lekkers te krijgen.

Adres: Via Giovenale, 7
Website: www.fonderiemilanesi.it

Diner: Ex Mauri

ex mauri hoofd

Bij Ex Mauri kun je urenlang tafelen, drink je de lekkerste wijnen en leer je de Italiaanse keuken op zijn best kennen. De eigenaar richt zich met Ex Mauri op traditionele gerechten zoals sardientjes, een hummus van pompoen, foie gras en risotto met aardbeien (onze favoriet).

De gerechten en de bijpassende wijnen zijn stuk voor stuk erg verrassend en de gasten in het restaurant overladen de eigenaar met complimenten dat ze nog nooit zo lekker hebben gegeten. We raden je aan om voor het verrassingsmenu van de chef te gaan, maar als je niet zo’n grote eter bent bestel dan in ieder geval de risotto met aardbei en de tagliatelle met Parmezaanse kaas.

ex mauri diner

De eigenaar weet precies hoe hij een restaurant moet runnen en hoe hij het zijn gasten naar de zin kan maken. Het restaurant is door de bakstenen muren, de vintage meubelen en het gedimde licht ontzettend sfeervol. Het eten is meer dan perfect en de bediening is zeer professioneel, ze weten daar echt waar ze het over hebben. Dat Ex Mauri elke avond bomvol zit is dan ook niet verwonderlijk. 

Adres: Via Federico Confalonieri, 5
Website: www.exmauri.com

Lunch: Un Posto a Milano

un posto a milano

Un Posto a Milano betekent ‘een plek in Milaan’, maar zoals je op de foto kunt zien is dit niet zomaar een plek. Op een zonnige dag is het heerlijk om hier te brunchen, de hele dag wijn te drinken en lekker te relaxen in het gras.

Schermafbeelding 2017-06-26 om 19.46.48

Op het menu vind je alleen maar biologische producten, organische wijnen en gerechten die je met elkaar kunt delen. Wij bestelden de chefs special mixed platter met sardientjes, hummus, mozzarella met auberginesaus, konijn met groene pesto en octopus met noten.

Hoewel deze plek razend populair is onder Milanezen en het er dus erg druk is, is dit toch een erg rustgevende plek. Dat komt vooral door al het groen, de grote moestuin en de mooie binnentuin. Een aanrader als je even bij moet komen van al het shoppen.

Adres: Via Cuccagna, 2
Website: www.unpostoamilano.it

Ontbijt: Vanilla Bakery

vanilla fb

Wanneer je van roze en kitsch houdt, is dit de schattigste bakkerij die je ooit hebt gezien. Vanilla Bakery is een klein poppenhuisje met roze muren, kussens, kleine schilderijtjes en allerlei soorten homemade cupcakes en taartjes.

Hou je niet van zoet? Geen zorgen. Bij Vanilla Bakery hebben ze een gigantische menukaart waarop je alles kunt vinden waar je zin in hebt. Denk aan pancakes, eggs benedicts, sandwiches met zalm of een gezonde en frisse salade.

thumb_IMG_2849_1024

Bij Vanilla Bakery kun je het best terecht voor een ontbijtje of voor de zondagmiddagbrunch.

Adres: Via San Siro, 2
Website: www.vanilla-bakery.com

Geen reacties